Košík
0
0,00 Kč
SEMOLINA PASTA
"Objevte symbol Apulie ve světě kulinářské tradice! Semolinové těstoviny jsou více než jen jídlo – jsou kulturní ikonou, představující skutečný pilíř regionální kuchyně. Orecchiette, známé svým kulatým a konkávním tvarem, připomínajícím malé uši, nesou nejen charakteristické jméno, ale také tajemství původu.
Jejich tvary, inspirované střechami trulli či dokonce spojované s židovskou kulturou, jsou svědky bohaté historie. Kolem konce 16. století byl v archivech kostela San Nicola di Bari objeven dokument, kde otec daroval pekárnu své dceři, s důrazem na dovednost přípravy "recchietedde" jako klíčový dárek v manželském věnu.
Ať už preferujete malé "chianchiarelle," větší "pociacche," nebo bez klenutého tvaru "strascinate," tyto Orecchiette jsou více než jen těstoviny. Přinášejí na stůl nezapomenutelné chvíle spojené s chuťovými výlety do apulské tradice.
Balíček obsahuje 500g této kulturní lahůdky. Otestujte naše Orecchiette například s ředkvičkovým pestem a ponořte se do autentického italského gastronomického zážitku."
INGREDIENCE
Semolina z tvrdé pšenice (obsahuje lepek), voda. Země pšenice: Itálie. Země mlýna: Itálie. Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
BALÍČEK
500 g
KOMBINACE
Orecchiette jsou typicky podávány s ředkvičkami; díky konkávnímu tvaru však nejlépe zachytí jakýkoliv druh omáčky, ať už na maso nebo zeleninu. Vyzkoušejte je nejlépe s pestem z ředkviček.
VAŘENÍ
Vařte 11 minut.
SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte na suchém a chladném místě, chráněné před světlem.
